Pırasalı Rulo Poğaça

Nefis bir poğaça.
Malzemeler:

  • 125 gr eritilmiş margarin yada tere yağ
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

  • 500 gr pırasa
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı tuzot
  • Pul biber,karabiber

Yapılışı:

  • Hamur malzemeleri için önce sıvıları karıştırın.
  • Daha sonra yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Diğer bir taraf da iç malzemesi içn pırasaları temizleyip doğradıktan sonra tencereye alın.
  • Üzerine zeytin yağ,tuz,tuzot,pul biber,karabiber koyup kısık ateşte pişirin.Soğutun.
  • Hamuru 5 bezeye bölün.Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açın.
  • Pırasalı harçtan her yerine gelecek şekilde koyun ve rulo sarın.
  • Üç parmak kalınlığında kesin ve kestiğiniz yer tepsiye gelecek şekilde yerleştirin.
  • Üzerine elinizle hafif bastırın.
  • Yumurta sarısı sürün.
  • Çörek otu da ekledikten sonra 30 dk mayalanmaya bırakın.
  • Daha sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Reklamlar
Bu yazı Hamur İşleri içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Pırasalı Rulo Poğaça için 6 cevap

  1. Yıldız dedi ki:

    Hımmm
    nefis görünüyor yumuşacık ve şekilli ..
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler……

  2. elleriniz dert görmesin oldukçagüzel görünüyor poğaçalarınız. lakin hiç aklıa gelmezdi içine pırasa koymak..
    hergün başka birşeyler öğrenmek çok güzel..
    ellerinize sağlık..

  3. Beyaz Hanımeli dedi ki:

    Nefis olmuş, gece gece nasıl da canım çekti 🙂 Bayılırım pırasalı lezzetlere.Ellerine sağlık arkadaşım.Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

  4. balpare dedi ki:

    ay harika olmuş..ellerine sağlık canım..ben de blogger kumanda panelinde blogunun güncellenmesi diye olmuyor diyordum ki ben izlemeye almayı unutmuşum:(
    daha sık görüşebilmek dileğiyle..

  5. papatya68 dedi ki:

    Selam ben Aynur
    blog dünyasına hoşgeldin arkadaşım seni izlemeye aldım nefis lezzetlerinden haberdar olmak istedim maharetli bir hanım olduğun yaptıklarından anlaşılıyor maşaallah poğaçalar da hem değişik hem leziz olmuş pırasayla hiç denememiştim mutlaka yapıcam
    sevgiler

  6. Cafe Portakal dedi ki:

    YORUMLARINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER.
    SEVGİLER…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s