Ağlayan Pasta,Pırasalı Patatesli Çıtır Börek

Hemen hemen herkesin bildiği bir pasta.Benim favorilerim arasında….

Malzemeler:

  • 2 yumurta 
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gr kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal yada limon rendesi
Üzeri için:
  • 1 paket krem şanti-Yarım su bardağından biraz fazla süt ile hazırlayın.
  • 1 paket çikolata sosu-2 su bardağı süt ile pişirin.
Yapılışı:
  • Yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpın.
  • Diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Tart kalıbı yada küçük bir tepsiye karışımı boşaltın.
  • Fırında pişirin.
  • Krem şantiyi hazırlayın.
  • Çikolata sosunu hazırlayın.Soğutun.
  • Kek soğuduktan sonra önce krem şantiyi daha sonra çikolata sosunu kekin üzerine serin.
Çıtır çıtır bir börek…
Malzemeler:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 4 su bardağı un
İç harcı için:
  • 500 gr pırasa
  • 5 orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Tuz,tuzot,karabiber,pul biber
Yapılışı:
  • Hamur malzemelerini yoğurun yumuşak bir hamur olsun.
  • Hafif ele yapışır bir hamur olabilir açarken un kullanacağımız için sorun olmayacak.
  • Pırasaları temizleyin doğrayın ve hiç su koymadan pişirin.
  • Zeytin yağ ve baharatlarını ilave edin iyice kavurun.Patatesleri haşlayın ezin.Karışıma ekleyin.
  • Hamurdan orta büyüklükte parça koparın ve unlu bir zeminde üç parmak genişliğinde hamuru merdane ile uzatın.Boyu açabildiğiniz uzunlukta olsun.
  • Uç tarafına iç harç koyun ve rulo sarın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sardığınız ruloları tepsiye alın.
  • Ortasını bıçak yardımı ile kesin.Tamamen değil.
  • Üzerine yumurta sürün.Haşhaş yada çörek otu serpiştirin.
  • Fırında kızarana kadar pişirin.
Kucak dolusu sevgilerimle….
Allah’a emanet olun…
Reklamlar
Bu yazı 1, Börekler, Hamur İşleri, Pastalar içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Ağlayan Pasta,Pırasalı Patatesli Çıtır Börek için 33 cevap

  1. ayy vallahi herşey süper allah nazarlardan korusun döktürmüşsün gene şekerim ellerine sağlık

  2. reklamlarından tıklıyorum haberın olsun

  3. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık süper olmuş ikiside sevgiler.

  4. Saglıklımutfak dedi ki:

    Ellerine sağlık canım. ikisi de nefis iştah açıcı

  5. minimutfaktan dedi ki:

    Çok güzel görünüyorlar, ellerin dert görmesin

  6. Aycan dedi ki:

    Canım;
    Nefisler gerçekten.Ellerine sağlık. Ahh Ah olsada yesek 🙂

    sevgiler

  7. sevda dedi ki:

    bayıldım ikisinede.ellerine sağlık canım.süper görünüyorlar.öpüyorum.

  8. Lezzete Dair dedi ki:

    çıtır böreklere bayıldım ağlayan pasta zaten favorim:)
    ellerine sağlık.

  9. Zehra Gürgen dedi ki:

    Hem börek hemde pasta çok güzel görünüyor. Özellikle börek inanılmaz güzel görünüyor ellerine sağlık

    sevgiler

  10. mirela dedi ki:

    Foarte frumoase si gustoase,,,,,,am sa fur ideea sa fac si eu,,,,,pupp!!

  11. Tümay Öztürk dedi ki:

    ağlayan kek bakarken beni de resmen ağlattı yani! O çikolatanın dilimden aktığı an beni benden aldı! Ellerine sağlık nefis börek de pastada…

  12. Cafe Portakal dedi ki:

    Mirela salut … sper să corespundă mai frecvent pentru a comenta teşekkürler.sevgilerimle ..

  13. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ ASUMAN ABLACIM TEŞEKKÜRLER…GÖRÜŞMEK ÜZRE ŞEKERİM…REKLAMLAR İÇİN DE:)ÖPÜYORUM….

  14. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ DERYA,
    TEŞEKKÜRLER..
    SEVGİLERİMLE..

  15. Cafe Portakal dedi ki:

    MERHABA SAĞLIKLI MUTFAK,
    TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM..
    SEVGİLERİMLE….

  16. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ MİNİMUTFAK SİZLERİN DE ELLERİ DERT GÖRMESİN.YORUMLARINIZ İÇİN.
    SEVGİLERİMLE…

  17. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ AYCAN,
    BENDE BLOGLARI GEZİNCE AHH OLSA DA YESEK ÇOK DİYORUM KEŞKE GÖNDERME İMKANIMIZ OLSA.
    SEVGİLERİMLE…

  18. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ SEVDA,
    TEŞEKKÜRLER CANIM.ÖPÜYORUM…

  19. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ YEŞİM'CİM
    PASTA BENİMDE FAVORİM.
    SEVGİLERİMLE…

  20. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ ZEHRA GÜRGEN,
    TEŞEKKÜR EDİYORUM,
    SEVGİLERİMLE….

  21. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ TÜMAY,
    ÇOK İNCESİNİZ TEŞEKKÜR EDİYORUM BİR DİLİM YOLLUYORUM…SEVGİLERİMLE….

  22. LEYLA dedi ki:

    ikisi de müthiş görünüyor,özellikle de ağlayan pastanın tart kalıbındaki hali harika,bayıldım,dahası çok acıktım :(((

  23. yemekbiraşk dedi ki:

    ikiside herika olmuş nefis ötesi:)
    sevgiler..

  24. Baharcığım;
    harika lezzetler bunlar özellikle ağlayann pasta:)
    ağlatmıyor güldürüyor:)
    nefiss:)

  25. oooh misss gibi citir citir börek birde mmh bolca cikolata! ellerine saglik gülüm.. afiyet seker olsun! cici sevgilerimle.

  26. canikom dedi ki:

    süper olmuşlar.pasta kakaolu olduğu için piştiğini nasıl anlıyacağız .bir püfü var mı acaba

  27. Beyaz Hanımeli dedi ki:

    Tek kelimeyle süper. Ellerine sağlık. Sevgiler.

  28. her ikisi de bir yharika duruyor hele ki o pastanın hali bir harika, sosu akar kenardan kalan sıyrılır itina ile kimseye yakalanmadan parmakla:) aynen böyle bence işte:) ellerinize sağlık!

  29. Mimosa Café dedi ki:

    ağlamasın pasta çok güzel olmuş çünkü 🙂 çıtır börekler de öyle eline sağlık.

  30. ne güzel fotolar, ne güzel ikramlar bunlar böyle.ellerinize sağlık

  31. Hımm ellerine sağlık canım arkadaşım. İkiside harika görünüyor.

  32. Elif.. dedi ki:

    Pırasalı börekler çok güzel oluyor.Ellerinize sağlık..

  33. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ CANİKOM,
    KÜRDAN TESTİ İLE KONTROL YAPABİLİRSİN TEMİZ ÇIKIYORSA KÜRDAN KEK PİŞMİŞTİR.
    ZATEN BU TARZ KEKLER HEMEN PİŞİYOR.
    SEVGİLERİMLE….

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s