Ispanak Boran (Antakya)

Kışın en sevilen sebzelerinden biri olsa gerek Ispanak.Yemeğinden salatasına kadar biz bol bol tüketiyoruz.Bu salata ise Antakya yöresinden Ispanak Boran çok hafif ve lezzetli bir salata….

Malzemeler:

  • 250 gr Ispanak
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Yarım çay bardağı ince bulgur(küçük çay bardağı)
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt
  • Üzerine gezdirmek için pul biber ve sıvı yağ

Yapılışı:

  • Ispanakları güzelce yıkayın ve doğrayın.
  • Zeytin yağı derin bir tavaya alın ve üzerine ıspanakları ekleyin yarım çay bardağı ince bulguru ilave edin.
  • Kısık ateşte kavurun.
  • Ispanağın saldığı su sayesinde bulgur pişiyor.
  • Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ekleyin.
  • Üzerine pul biber ve yağ gezdirin.

Herkese iyi pazarlar diliyorum.
Allah’a emanet olun….

Reklamlar
Bu yazı Salatalar, Yöresel lezzetler içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Ispanak Boran (Antakya) için 10 cevap

  1. Hayatcemresi dedi ki:

    Baharcığım,bu nefis bir yemeğe benziyor,
    hiç duymamıştım,
    eline sağlık,sevgiler…

  2. sevda dedi ki:

    hiç denemedim ama görüntüden çok güzel olduğu belli oluyor.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

  3. boraniyi kitaplarida cok okudum ama tatmak daha nasip olmadi.. nefiss görünüyor canim, ellerine saglik! sicacik sevgiler

  4. minimutfaktan dedi ki:

    En kısa zamanda deneyeceğim çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık

  5. Mutlu pazarlar canım.
    Anneciğim yapmıştı gittiğimde yemiştim. Pek severim. Ellerine sağlık

  6. Dolapta ıspanağım var hemen mutfağa
    girip yapıyorum canım.
    ellerine sağlık…

  7. nazlı dedi ki:

    antakya yemekleri zaten bastan asagı ınaılmaz..tarifte cok hafif ve güzel görünüyorr. elinize saglık valla ıspanagı bu haliyle de denicem

  8. balpare dedi ki:

    ben de ıspanağı çok severim ama sular burada çok serin yıkamak işkenceye dönüşebiliyor..hazır olunca da bir güzel oluyor yemesi..ellerine yüreğine sağlık canım

  9. bulgurlu hiç yemedim değişik ve güzelmiş ellerine sağlık canım
    mutlu haftalar
    sevgiler

  10. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ HAYAT CEMRESİ,
    YEMEK DEĞİL AMA ÇOK DOYURUCU.
    SEVGİLERİMLE…

    SEVGİLİ SEVDA,
    TEŞEKKÜRLER CANIM.
    SEVGİLERİMLE…

    SEVGİLİ HASRET'CİM TEŞEKKÜRLER…

    SEVGİLİ MİNİMUTFAK,
    TEŞEKKÜRLER…
    SEVGİLERİMLE…

    SEVGİLİ NAZLI,
    NE DE GÜZEL OLMUŞTUR ANNECİĞİNİN YAPTIĞI.
    SEVGİLERİMLE….

    SEVGİLİ ZEYNEP,
    AFİYET OLSUN…
    SEVGİLERİMLE…

    SEVGİLİ NAZLI,
    HER YÖRENİN ENFES LEZZETLERİ VAR.
    SEVGİLERİMLE…

    SEVGİLİ BALPARE,
    BURADA DA SOĞUK AMA ÜŞENMEDEN GİRİYORUZ MUTFAĞA:)
    LEZZETE DEĞER DİMİ:)
    SEVGİLERİMLE….

    SEVGİLİ HANDE'CİM TEŞEKKÜRLER.SEVGİLERİMLE…..

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s