Kumpir…Elmalı Burçak Kek,Zeytin yağlı Biber Dolması….

Ev usulü Kumpir…Dilediğiniz kadar….
Malzemeler:

  • Patates
  • Tere yağ 
  • Kaşar peynir
  • Garnitür (patates,havuç,bezelye)
  • Mısır
  • Salatalık turşusu
  • Sosis
  • Mayonez



Yapılışı:
  • Patatesleri haşlayın ezin.
  • Tere yağ ekleyin karıştırın rendelenmiş kaşar peynir ekleyin.
  • Garnitür malzemelerini mayonez ile karıştırın.Patateslerin üzerine ilave edin.
  • Salatalık turşusunu küp küp doğrayın,mısır ile ekleyin.
  • Sosisleri ince ince kesin ekleyin.
  • Mayonez ve Ketçap ile servis edin.
Burçaklı Elmalı Kek
Nefis yumuşacık bir kek….

Malzemeler:Kek için:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı un (küçük çay bardağı)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 portakal rendesi
  • Sıvı vanilya
  • Kabartma tozu
Elmalı harç için:
  • 3 adet elma
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Ara kat için:

  • 8 adet Eti Burçak bisküvi
  • Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
  • Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
  • Un,vanilya,kabartma tozu,tarçın ve portakal rendesini ilave edin.
  • Diğer bir tarafta elmaları rendeleyin ve 1 yemek kaşığı şeker ile pişirin.
  • Küçük bir fırın kabına kek karışımının yarısını dökün üzerine Burçak bisküvileri dizin.
  • Elmalı karışımı soğuduktan sonra Burçak bisküvilerin üzerine alın.
  • Geri kalan kek karışımını da ekleyin.
  • 170 derece fırında kontrol ederek pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile servis edin.
(Evde pudra şekeri bitmiş ben de kakao ile servis ettim)
Zeytin yağlı Biber Dolması,
Bu mevsimde nereden çıktı bu dolmalıklar:)Pazarda o kadar güzel duruyordu ki dayamadım aldım….Ama tadı çok güzeldi kış biberi değildi sanki….Afiyetle yenmiştir….

Malzemeler:
  • 500 gr dolmalık biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kuru nane,kimyon
  • Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
  • Dolmalık biberleri temizleyin.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Maydanozu yıkayın ve doğrayın.
  • Pirinci yıkayın ve diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
  • Biberleri doldurun.
  • Tencereye dizin diğer bir tarafta çok az salçayı sulandırın ve üzerine gezdirin suyunu da ekleyin.
  • Ocakta pişmeye bırakın….
Bu nefis bir o kadar da zahmet çektiren İçli Köfteler ise bir sonraki postta inşallah…..
Reklamlar
Bu yazı Kekler, Salatalar, Zeytinyağlılar içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

23 Responses to Kumpir…Elmalı Burçak Kek,Zeytin yağlı Biber Dolması….

  1. kek süper.. kumpir süper.. içli köfteler en harikası 🙂 ellerinize sağlık..

  2. minimutfaktan dedi ki:

    Her biri birbirinden güzel, ellerin dert görmesin

  3. İçli köfteler ne kadar muntazam duruyorlar oyle!! Kumpire hayır diyeni tanımıyorum, kekte çok güzel görünüyor. ellerine sağlık

  4. yedirenk dedi ki:

    Maşalah Maşallah hepsi birbirinden güzeller,ellerine sağlık canım…

  5. Nazmiye dedi ki:

    hepsi birbirinden güzel olmuş,özellikle kumpire bizim ev halkı da bayılırlar.ellerine sağlık.sevgiler.

  6. Elif.. dedi ki:

    Maaşallah hepsi birbirinden güzel..
    Kumpir en güzeli bence ellerine sağlık canım..

  7. bahar canım ne güzel şeyler hazırladın oyle valla nazar degmesın sana benim mutfak bombos duruyor gelmişsin bugun ama elin bos döndun dimi inan bu aralar hiç güzel bişeyler yapmıyorum yaa evde herkes ısyanlarda 🙂

  8. Özgen dedi ki:

    Canım ellerine sağlık hepsi çok güzel ama şu kek çok ilgimi çekti muhakkak denemek isterim sevgiler…

  9. Sevgili Hemşerim,
    Öncelikle söylemeliyim ki sunumlarınız nefis. Tarifler deseniz mükemmel, ellerinize ve emeklerinize sağlık. Yazışmak dileklerimle..

  10. Saglıklımutfak dedi ki:

    ohohoh sabah sabah göz ziyafeti . ellerine sağlık canım.

  11. sevda dedi ki:

    hangisine bakacağımı şaşırdım canım benim.hepsi harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

  12. NarincE dedi ki:

    Hepsi birbirinden güzel, içli köfteler mahvediyor ama:))

  13. Eylem dedi ki:

    kek bana çok ilginç geldi.tarifi aldım inşallah en kısa zamanda deneyecegim.ellerine saglık.

  14. yemekbiraşk dedi ki:

    hepsi birbirinden nefis olmuş..
    içli köfteyi bekliyorum:)
    sevgilerimle

  15. derya dedi ki:

    Canım enfes dört lezzet ellerine sağlık.Bende kumpiri porsiyonluk ya
    da bu şekilde yaparım.Keke bayıldım
    öpüyorum.

  16. kumpir çok güzel görünüyor,bende yapacam inş bakalım ne zaman.burçaklı kekleride ilk defa duyuyorum bence çok lezzetli olmuştur,ellerinize sağlık.

  17. Aycan dedi ki:

    Hepsi birbirinden neifs görünüyor. Ellerin dert görmesin.

  18. Yıldız dedi ki:

    Buçaklı elmalı keke bayıldım ellerine sağlık canım.
    Bu aralar nasılda elmalı tarçınlı bir şeyler istiyor canım sorma 🙂
    Sevgiler……..

  19. Tümay Öztürk dedi ki:

    her üçüne de bayıldım! Ellerine sağlık. İçli köfteyi bekliyoruz:)

  20. Nefis nefis nefis…Tek kelimeyle.Ellerinize sağlık..

  21. Cafe Portakal dedi ki:

    sevgili seçil,

    sevgili minimutfak,

    sevgili nazlı,

    sevgili yedirenk,

    sevgili nazmiye,

    sevgili elif,
    hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum iyi ki varsınız:)
    sevgilerimle….

  22. Cafe Portakal dedi ki:

    sevgili asuman abla,

    sevgili özgen kek yumuşacık nefis….

    sevgili sendepişir,(hemşerim)daha sık yazışalım.

    sevgili hilal'cim,
    hepinize ayrı ayrı teşekkürler.iyiki varsınız.
    sevgilerimle…

  23. Cafe Portakal dedi ki:

    sevgili sevda,

    sevgili narince,

    sevgili eylem,

    sevgili yemekbiraşk,

    sevgili derya,

    sevgili esra,

    sevgili aycan,

    teşekkürler…kekin tarifi bana ait.

    sevgili yıldız,
    tam sana göre o zaman bu tarif.

    sevgili tümay,

    sevgili limonçiçekleri,

    hepinize teşekkürler.
    iyiki varsınız sevgilerimle…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s