Kıymalı Pide….Havuçlu Rulo Pasta….

Bunlar da ev usulü pidecikler….Kıymalı…..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağına yakın un ( klasik su bardağı ile)
İç harcı için:
  • 200 gr kıyma 
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Maydanoz
  • Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı-1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
  • Derin bir kabın içerisine ılık su,süt ve mayayı alın.10 dk ılık bir ortamda kabarması için bekletin.
  • Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • İç harcı için sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
  • Kıymayı ekleyin kavurun.Ocaktan indirin soğumaya bırakın.
  • İçine baharatlarını ve maydanozu ekleyin.
  • Tezgahı hafif unlayarak elinizle hamurları açın.
  • Ortasına kıymayı karışımdan koyun ve iki elinizle kenarlarını sıkıştırın ve pide şekli verin.
  • Üzerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın sürün.
  • 20 dk mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
  • Fırında kızarana kadar pişirin.
Havuçlu Rulo Pasta….Keki harika bir kek Arkadaşım Seval’de yemiştim.Klasik rulo pasta dışında bir şey olsun istedim ve havuçlu yaptım.
Malzemeler:Rulo kek için:
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon rendesi
Arasına:
  • 3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı krem şanti
Dış kaplaması için:
  • 1 paket krem şanti-yarım su bardağı süt ile hazırlayın.
Yapılışı:
  • Yumurtaların sarılarını ve beyazını ayırın.
  • Kek için yumurta sarılarını toz şeker ile mikser ile karıştırın.
  • Başka bir yerde yumurta beyazlarını ise bir çimdik tuz ile köpürene kadar karıştırın.
  • Karışan yumurta sarılarının üzerine un,kabartma tozu,vanilya ve limon rendesini ekleyin karıştırın.
  • En son köpüren yumurta beyazlarını kek hamuruna ekleyin ve yavaş yavaş karışıma yedirin.
  • Mini fırın tepsisine yağlanmış kağıt serin.
  • Kek hamurunu dökün ve fırında hafif pişirin.(hemen pişiyor kızarmasın)
  • Fırından çıkınca sıcak sıcak kağıt ile birlikte rulo sarın.
  • Havuçları rendeleyin ve 2 yemek kaşığı toz şeker ile pişirin.Soğutun.
  • Rulo yaptığınız kek soğuyunca açın ve arasına 3 yemek kaşığı krem şanti sürün.
  • Üzerine havuç karışımından her yerine gelecek şekilde ekleyin.
  • En üste bolca hindistan cevizi serpiştirin ve ruloyu kağıdından ayırarak tekrar sarın.
  • Etrafını krem şanti ile süsleyin.
Reklamlar
Bu yazı Hamur İşleri içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Kıymalı Pide….Havuçlu Rulo Pasta…. için 37 cevap

  1. Maridetli arkadaşım yine döktürmüşsün maaşallah. Ellerine sağlık.

  2. pideye bayıldım.çok severım ellerinıze sağlık.pastada nefis görünüyor.sevgiler:)

  3. susamcorekotu dedi ki:

    her ikisi de harikulade görünüyor:) eline sağlık

  4. Cafe Portakal dedi ki:

    NAZLI'CIM TEŞEKKÜRLER CANIM BENİM.

  5. Cafe Portakal dedi ki:

    TÜLİN'CİM BİZDE SEVİYORUZ.TEŞEKKÜRLER CANIM.

  6. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ SUSAMÇÖREKOTU,
    TEŞEKKÜRLER CANIM…

  7. minimutfaktan dedi ki:

    Çok güzel lezzetler çıkmış ortaya yine, rulo pasta 4 kaşık unla mı oldu gerçekten.

  8. Kendimce dedi ki:

    ellerinize sağlık pidenin duruşuna bayıldım bir de çay oldu mu hımmmm

  9. pideler şahane olmuş! tombik tombik nefis duruyor… ellerinize sağlık!

  10. yedirenk dedi ki:

    Canım iki lezzetinde süper,ellerine sağlık…

  11. yedirenk dedi ki:

    Canım iki lezzetinde süper,ellerine sağlık…

  12. canııııımmmmm hem pideler:) hemmmmmmm havuçlu pasta nefissssss..
    aklımı aldıınnnnnn:)))
    ellerine sağlık Baharcığımm:)
    öpüyorum çok çok:)

  13. Özgen dedi ki:

    İkisi de çok güzel canım ellerine sağlık ama tatlıyı öncelikle alayım olmazmı:)

  14. yemekbiraşk dedi ki:

    harika lezzetler olmuş eline sağlık canım
    sevgiler

  15. muhabbetsofrasi dedi ki:

    hey maşaAllah

    nefis görünüyorlar

    helede o pide 🙂

  16. Lezzete Dair dedi ki:

    Keki balkabaklı sandım havuçluymuş:)
    Ellerine sağlık canım kıymalı pide ve rulo pastan şahane.

  17. çeşnici Handan dedi ki:

    Nefis olmuşlar ellerine sağlık afiyetler olsun.

  18. Harika olmuş pidecikler de nefis rulo pastada ellerine sağlık sevgiler…

  19. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    BU KIYMALI PİDELERE BAYILIYORUM PASTAYA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ ELLERİNE SAĞLIK ..
    SEVGİLER…

  20. SEVGİLERİMLE dedi ki:

    Harikalar,yapıştım kaldım ekrana,
    ellerine sağlık.

    sevgilerimle…

  21. Aybike Ceylan dedi ki:

    Ellerine saglik, cok ama cok guzel olmuslar.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.

  22. Binbirçeşni dedi ki:

    kıymalı pideyi eşim cok sever bende rulo pastayı..havuclu hakıkaten farklı bır alternatıf olmus..ellerıne saglık bahar.
    sevgılerımle..

  23. Beyaz Hanımeli dedi ki:

    Nefis olmuşlar. Özellikle pastanın tadını çok merak ettim. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

  24. pideler pek sirin pek lezzetli görünüyor 😉 tatlin ise yine enfesss 😉 afiyet sekerler olsun arkadasim.. o misss ellerine, yüregine saglik..

  25. bülbülünyeri dedi ki:

    Canım,
    ellerine sağlık. İkisi de nefis görünüyor.
    Rulo kekine bayıldım. İçindeki şeker ve un yemek kaşığı mı, kahve fincanı mı?
    Sevgiyle kal.

  26. humeyra dedi ki:

    Pasta harika görünüyor. Eline emeğine sağlık. Olsaydı yerdim şimdi.

  27. sevda dedi ki:

    canım arkadaşım dünki güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. bu arada pastaya da bayıldım doğrusu.ellerine sağlık.öpüyorum.

  28. Saglıklımutfak dedi ki:

    oh pide süper . çok severim ellerine sağlık canım

  29. Nilgün dedi ki:

    Evdekilere bayram vardı herhalde, benimkiler evde yapılmış kıymalı pideye bayılıyorlar. Ama Havuçlu pastanın da hakkını yememek lazım. Ellerine sağlık..

  30. SEDA dedi ki:

    O pideciklerden iki tanecik yesem nolur ki sanki 🙂 Ellerine sağlık.

    Sevgiler

  31. Yıldız dedi ki:

    Baharcım
    ellerine sağlık canım
    hangi birine yorum yazacağımı şaşırıyorum valla senin sayfana gelince tarifler zaten bir harika birde resilemen ve sunumun çok güzel bunlar hepsi birleşince ortya muhteşem bir görüntü çıkıyor ellerine sağlık canım……..

  32. CANIM ELLERİNE SAGLIK.BIRDE AYRAN OLDUMU TAMAM:)

  33. Tümay Öztürk dedi ki:

    birde çay yanında daha ne olsun:) ellerine sağlık…

  34. Cafe Portakal dedi ki:

    HERKESE AYRI AYRI TEŞEKKÜR EDİYORUM HARİKASINIZ.SEVGİLER…..

  35. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ MİNİMUTFAKTAN EVET SADECE 4 YEMEK KAŞIĞI UN İLE OLUYOR.YUMURTA SARILARI VE BEYAZLARI AYRI OLACAK…

  36. Cafe Portakal dedi ki:

    SEVGİLİ BÜLBÜLÜN RENGİ YEMEK KAŞIĞI İLE ÖLÇÜLER.SEVGİLER

  37. Cali dedi ki:

    Merhaba havuclu rulonuz nefis görünüyor..Tadida kesin öyledir
    Sevgiler
    Cali

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s