Author Archives: cafeportakal

Çığırtma ve Domatesli Sucuklu Makarna…

Çığırtma, Ege’nin Bergama’sından ana malzemesi patlıcan olan bir yemek. Patlıcan, biber ve sarımsak eşliğinde “çığıra çığıra” zeytinyağında kızartılarak yapılan yemek özellikle yaz aylarında nefis oluyor. Malzemeler: 500 gr Kemer Patlıcan 7 adet Domates 6-7 diş Sarımsak 5 adet Yeşil biber … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

7 Tahıllı Keten Tohumlu Ekmek ve Kuru Domatesli Kekikli Ekmek

  Ekmek makinesi ile ekmek yapmanın en keyifli hali tek tuşla bütün evi saran mis gibi ekmek kokusu olsa gerek.Oldum olası ekmeğin kokusunu sevmişimdir.Sinangil 7 Tahıllı ekmek ununu ilk defa denedim.İç malzemesi oldukça bol ve lezzetli.   Malzemeler:   180 … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Elmalı Tart,Peynirli Poğaça ve dahası…

  Kayınvalidemin misafirleri için hazırladıklarım.   Malzemeler:Tart hamuru için:   1 paket margarin yada 250 gr tere yağ (eritilmiş ılınmış) 1 yumurta akı 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat yada 1 paket kabartma tozu … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Kekli Baklava,Tavuklu Börülce Salatası ve dahası…

  Annemin misafirleri için hazırladıklarım.Kekli Baklavayı şiddetle tavsiye ediyorum.   Malzemeler:Kek için:   3 yumurta 1 su bardağı toz şeker (200 ml su bardağı ile) 2 su bardağı dövülmüş ceviz 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1,5 su … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | 1 Yorum

Lezita Lezzet Fabrikasında Bir gün…

Lezzet dolu günlerden birini daha geçtiğimiz günlerde Lezita Et Entegre Tesislerinde gerçekleştirdik.İzmir’in Kemalpaşa Bağyurdu beldesinde 23.000 m2 kapalı alan üzerine kurulu,saatte 10.000 adet kesim kapasitesine sahip Lezita Et Entegre Tesislerinde taze ve dondurulmuş piliç eti ürünlerinden şarküteri ve köfte ürünlerine,modern kaplamalı ürünlerden … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | 1 Yorum

Kakaolu Kurabiye…

  Kurabiyeler Sevgili Aylin Hanımdan.   Malzemeler: 125 gr yumuşamış margarin yada tere yağ Yarım su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı toz ceviz (fındık kullandım) 1 paket vanilya 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı sıvı yağ … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Zeytinyağlı Bakla,İnciraltı…

  Şimdi Bakla zamanı.Sarımsaklı yoğurt eşliğinde…   Malzemeler: 400 gr bakla 1 kahve fincanı zeytin yağ Yarım limon suyu 1 su bardağı sıcak su Tuz 1 küp şeker 1 kuru soğan 3 diş sarımsak Yarım demet dereotu Üzeri için: Sarımsaklı … Okumaya devam et

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın