Author Archives: cafeportakal

Hello world!

Posted on 01 Mart 2011 by cafeportakal

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Uncategorized içinde yayınlandı | 3 Yorum

Tavuklu Karnıyarık,Mısırlı Pilav,Yeşil Salata….

Posted on 28 Şubat 2011 by cafeportakal

Her zaman kıymalı olmaz değil mi ara sıra değişiklik olmalı.Bu da Tavuklu Karnıyarık… Malzemeler: 1 adet tavuk fileto 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytin yağ Tuz,karabiber,pul biber,kimyon 5 adet patlıcan … Okumaya devam et →

Pilavlar ve Makarnalar, Salatalar, Tavuk Yemekleri içinde yayınlandı | 12 Yorum

Fırında Levrek…..

Posted on 27 Şubat 2011 by cafeportakal

Bu hafta sonu İzmir’de hava biraz soğuktu.Böyle durumlarda genellikle kapalı mekanlar tercih edilir ve biz de öyle yaptık.İnciraltı çok nezih bir yerdir, özellikle yaz akşamları.Havanın serin olmasından sebep Özdilek’i tercih ettik. Elif oyuncaklara binerken bende bol bol alışveriş yapma imkanı … Okumaya devam et →

Deniz Ürünleri içinde yayınlandı | 18 Yorum

Bal Kabaklı Pasta….

Posted on 25 Şubat 2011 by cafeportakal

Bal kabaklı pasta….Bu dönem tükettiğim kadar hiç bu kadar bal kabağı girmemişti evimize:) Pandispanya malzemeleri: 3 yumurta 2 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı un 1 kahve fincanı su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Bir tutam tuz Bal … Okumaya devam et →

Pastalar içinde yayınlandı | 24 Yorum

Ispanak,Pırasa Kavurması…Şafak Çorbası…

Posted on 24 Şubat 2011 by cafeportakal

Pırasayı tek olarak kavuruyorum  nefis oluyor ama Ispanak ile birlikte hiç denememiştim.Siz de benim gibi daha önce denemediyseniz önerim olsun sizlere. Malzemeler: 500 gr Pırasa 1 bağ Ispanak Yarım çay bardağı zeytin yağ Tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 … Okumaya devam et →

Ana Yemekler, Çorbalar, Zeytinyağlılar içinde yayınlandı | 23 Yorum

Kadayıflı Muhallebi….Ödülüm…

Posted on 24 Şubat 2011 by cafeportakal

Sütlü tatlı sevenlere.Muhallebi eşliğinde çıtır kadayıf.Severek yaptığım bir sütlü tatlı.Hemen hemen bilmeyen de yoktur.Ama herkesin yapma tarzı farklıdır eminim.Kesinlikle sütlü tatlılar kategorisinde bulunması gereken bir tarif. Malzemeler: 1 kilo süt 1 su bardağı un Yarım su bardağından biraz fazla toz … Okumaya devam et →

Sütlü Tatlılar içinde yayınlandı | 22 Yorum

Mercimek Köftesi….Ispanaklı Lor peynirli Börek…..

Posted on 22 Şubat 2011 by cafeportakal

Klasik lezzetlerden biri Mercimek Köftesi…. Malzemeler: 2 çay bardağı kırmızı mercimek(orta boy çay bardağı) 2 çay bardağı ince bulgur 6 çay barağı su (mercimeği pişirmek için) 2 adet kuru soğan Yarım çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı dolu domates … Okumaya devam et →

Börekler, Salatalar içinde yayınlandı | 31 Yorum

Kıymalı Pide….Havuçlu Rulo Pasta….

Posted on 21 Şubat 2011 by cafeportakal

Bunlar da ev usulü pidecikler….Kıymalı….. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 2 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı … Okumaya devam et →

Hamur İşleri içinde yayınlandı | 37 Yorum

Elma Tatlısı….

Posted on 20 Şubat 2011 by cafeportakal

Hafif ve güzel bir tatlı özellikle akşam yemeklerinin arkasından….. Malzemeler: 2 Elma 1 Kabuk tarçın 1 su bardağı şerbet(hazır halde) Kaymak tadında krem şanti Ceviz yada fındık Sarı gıda boya (isteğe bağlı) Yapılışı: Elmaların kabuklarını soyun ve sadece orta kısmını … Okumaya devam et →

Şerbetli Tatlılar içinde yayınlandı | 20 Yorum

Tel Kadayıflı Kek…..

Posted on 20 Şubat 2011 by cafeportakal

Tel kadayıflı limonlu hafif şerbetli bir kek.Tarife burada rastladım ufak bir kaç değişiklik yaparak denedim kadayıf seven biri olarak çok beğendim. Malzemeler: 125 gr yumuşamış margarin 3 yumurta Yarım su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 4 damla sıvı vanilya … Okumaya devam et →

Kekler içinde yayınlandı | 17 Yorum