Elmalı Kalburabastı…
Malzemeler:
- 1 paket yumuşak margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 6,5 su bardağı un
Elmalı harç için:
- 3 adet elma
- 1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti İçin:
- 5,5 su bardağı toz şeker
- 5,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapılışı:
- Elmaların kabuklarını soyun rendeleyin.Pişirin.
- İçerisine 1 çay kaşığı tarçın ilave edin ve ılınması için bir kenara bırakın.
- Hamuru hazırlamak için margarin,yoğurt,sıvı yağ ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
- Karışımı birbirine yedirin.İrmik,un ve karbonatı ekleyin hamuru hazırlayın.
- Un yavaş yavaş ekleyin hepsini birden eklemeyin.
- İstediğiniz büyüklükte parça koparın rendenin üzerinde genişletin.
- Arasına çok az elmalı harç koyun ve rendenin üzerinde rulo yapın.
- Bütün hamuru bu şekilde tamamlayın.
- Yağlanmış tepsiye dizin ve 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
- Şerbet için su,toz şeker ve limonu tencereye alın kaynamaya bırakın.
- Kalburabastı soğuk, şerbetin ise ilk ateşi çıktıktan sonra tatlıya dökebilirsiniz.
Bu arada Facebook Cafe Portakal grubuna katılarak tariflerinizi burada paylaşabilirsiniz.Grup herkese açıktır.
Sevgilerimle…….